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Elegimos matambres pequeños de no más de 2 kg. para que resulte de su cocción una textura suave al paladar, relleno de vegetales y condimentado con sal y pimienta. Su presentación es en bolsas envasadas al vacío. Vienen 6 fetas x bolsa. Cada bolsa pesa aproximadamente 150 gr. Precio por kilo.
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